Vì xuất hiện từ rất sớm trong lịch sử châu Âu, cẩm chướng gắng liền với nhiều nghi lễ và biểu tượng tôn giáo. Trong Kito giáo, hoa cẩm chướng đỏ thường được xem là biểu tượng của tình yêu và sự hy sinh.
Theo truyền thuyết kito giáo, hoa cẩm chướng trắng được cho là mọc lên từ những giọt nước mắt của Đức Mẹ Maria khi chứng kiến Chúa Giêsu bị đóng đinh.
Vì vậy, loài hoa này thường được xem là biểu tượng cho tình yêu và sự hy sinh
Tại Hoa Kỳ, cẩm chướng là loài hoa chính thức của Ngày của Mẹ (Mother's Day), được chọn từ năm 1908 bởi Anna Jarvis-Người sáng lập ngày lễ này. Cẩm chướng hồng tượng chưng cho lòng biết ơn và tình mẹ
Ý nghĩa màu sắc
Cẩm chướng đỏ: Tình yêu sâu đậm, sự ngưỡng mộ
Cẩm chướng hồng: Lòng biết ơn, tình mẫu tử
Cẩm chướng trắng: Sự thuần khiết và may mắn
Cẩm chướng tím: Sự thất thường hoặc lời từ chối (theo ngôn ngữ hoa thời Victoria)
Cẩm chướng vàng: Sự thất vọng hoặc từ chối